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🎬猴頭菇木耳豬骨湯

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商品描述

猴頭菇 (Lion’s Mane Mushroom)與魚翅、熊掌、燕窩並譽為中國四大名菜，它含不飽和脂肪酸，可以幫助降低血膽固醇和甘油三酯含量，亦含有多種氨基酸和豐富的多糖體，能提高免疫力。猴頭菇也是藥材，在《中華人民共和國衛生部藥品標準》記載具有養胃和中的功效，用於胃、十二指腸潰瘍及慢性胃炎的治療。而黑木耳富含礦物質、多醣體及水溶性膳食纖維，亦能提升免疫力，幫助腸道蠕動及排便順暢，可調節體內膽固醇的代謝和分解，對心血管健康有幫助。

主要材料：豬骨,瘦肉,猴頭菇,木耳,無花果,果皮,鹽

份量丨715 g

烹調方法:
豬骨,瘦肉氽水,洗淨,無花果,將10碗水煲滾,加入所有材料，煲滾後轉慢火煲2小時,加鹽調味即成。

教學視頻: 
(圖片只供參考)

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