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🎬荷葉蟲草花蒸雞

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商品描述

主要材料:雞件,冬菇,雲耳,蟲草花,薑片,荷葉,葱,生抽,老抽,米酒,糖,生粉,麻油,雞粉,菜油

份量丨570 g 

烹調方法:
蟲草花用水浸軟,瀝乾水備用 。雞加入醃料拌勻, 然後加入其他材料醃30分鐘, 荷葉用熱水浸2-3分鐘,盛起抹乾,將雞件平均鋪在荷葉上包好,開口朝碟底放上碟內, 用中火蒸約25分鐘,荷葉面剪開即成。

教學視頻: 
(圖片只供參考)

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